Golden-Gate
C’est le vieux grillage qui a donné son nom à la maison
Barres de fer grosses comme le poignet qui séparent
la salle des buveurs du comptoir où sont alignés les
liqueurs et les alcools de toutes provenances
Au temps où sévissait la fièvre de l’or
Où les femmes amenées par les traitants du
Chili ou du-
Mexique se vendaient couramment aux enchères
Tous les bars étaient pourvus de grillages semblables
Alors les barmen ne servaient leurs clients que le revolver
au poing
Il n’était pas rare qu’un homme fût assassiné pour un
gobelet
Il est vrai qu’aujourd’hui le grillage n’est plus là que
pour le pittoresque
Tout de même des
Chinois sont là et boivent
Des
Allemands des
Mexicains
Et aussi quelques
Canaques venus avec les petits vapeurs
chargés de nacre de copra d’écaillé de tortues
Chanteuses
Maquillage atroce employés de banque bandits matelots
aux mains énormes
Blaise Cendrars
